Craquinyolis de Ca l'Ignasi

La idea dels Craquinyolis va sorgir d’unir dos conceptes, l’un de fer alguna aportació a algun producte del país on hi hagués espai per poder-hi dir alguna coseta i l’altre, més empresarial, era com treure profit de les nostres instal·lacions i sobretot del nostre forn de llenya entre setmana.

Utilitzem la filosofia que ja fa més de 20 anys que duem a terme de fer servir les matèries primes de prop de casa i el més naturals possibles i ens han sortit aquests Craquinyolis (Craq per lo cruixents que són, tot recordant uns que jo menjava de petit).

La farina de Ca l’Ylla de Vic, els fruits secs seleccionats d’en Gispert de Bcn, sucre integral de canya pensant en els nens i la mel de bruc del Collsacabra, que entre altres, formen la base natural dels Craquinyolis, i després la cocció i assecatge en el nostre forn de llenya en fan la resta.

Un dolç ben equilibrat dietèticament, tot i que no oblideu que si en mengeu molts no aprimen gens ni mica…

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i raons tècniques, per a millorar la teva experiència de navegació, per a emmagatzemar les teves preferències i, opcionalment, per a mostrar-te publicitat relacionada amb les teves preferències mitjançant l'anàlisi dels teus hàbits de navegació. Hem inclòs algunes opcions de configuració que et permeten dir-nos exactament les cookies que prefereixes i les que no. Prem ACCEPTAR per a consentir totes les cookies. Prem CONFIGURACIÓ per a decidir les opcions que prefereixes. Per a obtenir més informació sobre les nostres cookies accedeix a la nostra Política de cookies aquí: Més informació
Configuració